麻辣小龙虾
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步骤1/5
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小龙虾加少量盐泡两小时,洗净。
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步骤2/5
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将大蒜和姜切片,辣椒切段,油下锅,七成熟的时候放入郫县豆瓣酱,,小火翻炒。
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步骤3/5
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放入蒜片和姜片花椒和麻椒,炒出香味后放入辣椒段,继续翻炒。
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步骤4/5
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放入龙虾,白糖,继续大火翻炒,直至龙虾变色。
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最后一步
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将啤酒倒入锅中,盖上锅盖,大火煮,约十五分钟,开盖收汁,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-17
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