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【猫咪之家】冰糖蹄膀

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吃货君😊

最爱冰糖大蹄膀了，糯糯甜甜的不腻口，做起来主要是熬时间，喜欢慢慢的煲出味道…
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1小时以上   |   配菜(中级)
蹄膀 一个
、
香菇 十个
、
生姜 一块
、
香葱 一些
、
桂皮 一小块
、
八角 两个
、
冰糖 一小碗
、
生抽
、
老抽
、
陈醋
、
料酒
、
盐
烹饪步骤
小贴士

炒冰糖时一定要最小的火候，慢慢炒，变成液体时再转大火放入蹄膀滚动上色，均匀后速度放水，否则会巴锅的。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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