无花果酱
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步骤1/7
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无花果洗净，最后用盐水过一遍
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步骤2/7
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去皮，我喜欢用手拨开后再用刀切小块
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步骤3/7
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果肉尽量把绿色皮去干净，出来的颜色更美。
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步骤4/7
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下锅，加入白砂糖，静置10～15分钟
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步骤5/7
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加入柠檬汁，大火熬煮直至冒泡转小火继续熬10～15分钟。中间可以不断搅拌以免粘锅。
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步骤6/7
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直至透明粘稠状，大功告成！颜色是我要的～
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最后一步
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待凉后装瓶放入冰箱保存，未开封可以存放15天，开封后尽量一周内食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-17
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