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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

尖椒 1根

、

蒜苔 5根

、

木耳 2大朵

、

瘦肉 300g

、

蒜 4颗

、

姜少量

、

糖 1.5勺

、

辣豆瓣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将瘦肉切丝，放入少量水淀粉抓匀
步骤2/6
胡萝卜，木耳，尖椒切丝，蒜苔切段，蒜切成蒜末，姜切丝
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入少量油，倒入肉丝煸炒，肉丝变色后盛出
步骤4/6 点击查看大图
锅中放油加入辣豆瓣酱小火炒香，放入糖，炒匀后放入姜丝及一半蒜末
步骤5/6 点击查看大图
放入所有蔬菜及肉丝炒匀，加入少量盐调味，最后加入水淀粉勾芡，加入剩余蒜末及少量味精香油
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大功告成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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