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羊肉小馄饨的做法

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羊肉小馄饨

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊腿肉 500g

、

大葱 3颗

、

花椒面适量

、

小麦面粉 1000g

、

鸡蛋一个

、

盐一勺

、

料酒适量

、

酱油适量

、

姜汁适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉用鸡蛋和匀，揉好后放冰箱里。
步骤2/8 点击查看大图
大葱切段
步骤3/8 点击查看大图
羊肉切块搅碎，葱也放到绞肉机里，搅碎，葱只需几秒搅碎时间。把肉馅，葱沫，盐，花椒面，料酒，姜汁，酱油拌匀到出沫
步骤4/8 点击查看大图
面分三块，每块擀薄，切成馄饨皮型，开始包吧
步骤5/8 点击查看大图
包
步骤6/8 点击查看大图
O(∩_∩)O
步骤7/8 点击查看大图
水开后下馄饨，多煮一会儿，馄饨飘起来时就好了
最后一步点击查看大图
碗里放香菜沫，葱花，紫菜，海米，再放入馄饨，多放些汤，duang，开始吃，O(∩_∩)O

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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