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吉列爆浆猪扒的做法

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吉列爆浆猪扒

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炸猪扒外焦里嫩，再有浓浓的芝士香，真是胖几斤都愿意啊！一直对猪肉部位没什么了解，有一天买了一块小腱肉突然想吃猪扒就片成猪扒了，炸出来好嫩，比里脊肉更适合炸猪扒呢！

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配菜(中级)

猪扒几片

、

面包糠适量

、

面粉适量

、

粘米粉适量

、

鸡蛋一个

、

芝士几片

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
猪肉先切片，给点盐腌制一些。可以买现成的面包糠也可以自制面包糠的哦！吐司边边撕下来放烤箱或者微波炉烤脆一点，我用微波炉先一分钟再翻一下一分钟水分面包就脆脆的了
步骤2/14 点击查看大图
搅拌机打成粉
步骤3/14 点击查看大图
倒出备用
步骤4/14 点击查看大图
面粉和粘米粉倒到一个盆里，差不多一比一混合一下备用。另取一个盆打散一个鸡蛋备用
步骤5/14 点击查看大图
猪肉我切的比较大，中间放上芝士，边边粘一点粉比较容易粘合起来
步骤6/14 点击查看大图
合起来。也可以切成两片分开的，再合起来
步骤7/14 点击查看大图
两面沾上面粉，拿起来抖一抖多余的粉
步骤8/14 点击查看大图
放入鸡蛋浆里，两面都均匀地沾上
步骤9/14 点击查看大图
放入面包糠里，也是两面都均匀沾上然后抖一抖多余的面包糠。开始热油，差不多烧到筷子放下去有迅速的小气泡的时候就可以放入猪扒
步骤10/14 点击查看大图
我喜欢炸的香一点，炸到金黄色即可
步骤11/14 点击查看大图
我喜欢芝士，切开后我再放一片芝士进去微波炉叮1分半
步骤12/14 点击查看大图
配上米粉和蔬菜，营养棒棒！
步骤13/14 点击查看大图
香喷喷
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超爱芝士

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-15

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