猪肉芹菜馅饺子
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1:芹菜挑嫩的买,将叶子摘掉。剩下的杆洗干净切成末,如果感觉还粗就在剁剁,放2勺盐拌匀,放10分钟,把汤用手挤干。2:把肉馅放到盆里,放一勺盐,酱油2——3勺(颜色看着淡可以再加点,),十三香一点,植物油4勺(让它滑滑的,按自己馅的多少放),香油1勺,鸡精,葱末(葱白,可以多放点提味),姜末(4片姜切末),加点水(让它不发干,可以稀点)拌匀,闻闻味道,有浓浓的香味就差不多,味道浅在少加点盐。(也可以尝尝咸淡)。3:尝好咸淡后把挤干水的芹菜放进去,拌匀就好了。(芹菜有盐了就不用再放了)。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-15
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