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东北酸菜血肠的做法

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东北酸菜血肠

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30~60分钟 | 切墩(初级)

酸菜一颗

、

血肠一根

、

五花肉适量

、

腔骨适量

、

盐适量

、

八角 2块

、

姜丝适量

、

味精一点点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酸菜切丝、怕酸的可以用热水烫一下、投凉撰干水分备用
步骤2/6 点击查看大图
用五花肉最好、这里家没有了！随便找了个肉、腔骨也忘照相了！肉类的东西提前用高压锅煮熟了、里面放了姜丝和八角！切片、汤汁留下来一会煮酸菜用
步骤3/6 点击查看大图
起锅加水煮酸菜、二十分钟后加肉、在继续煮、中间不能盖盖子
步骤4/6 点击查看大图
血肠切段
步骤5/6 点击查看大图
等到菜熟透了放盐、味精！煮10分钟后最后放血肠、不要翻动、血肠会碎的、利用上面的汤汁就能煮熟！关火即可
最后一步点击查看大图
血肠要先吃，配上蒜酱棒棒的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-15

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