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8寸戚风蛋糕（新手易学）的做法

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8寸戚风蛋糕（新手易学）

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

白糖 35g

、

调和油 40g

、

牛奶 40g

、

面粉 85g

、

白糖 55g

、

柠檬汁 3滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤3/9 点击查看大图
将调和油，牛奶，35g白糖与蛋黄混合，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
然后到打蛋清，将柠檬汁倒入，然后55g白糖分三次加入蛋清里。
步骤5/9 点击查看大图
打至蛋白这样倒扣都不掉下来，之后加入刚混合好的蛋黄里，划十字弄均匀。
步骤6/9 点击查看大图
混合
步骤7/9 点击查看大图
倒入8寸烤模中，150度上下层烤制50分钟。
步骤8/9 点击查看大图
因为烤箱小所以靠近灯管的位子火候过了一点
最后一步点击查看大图
很松软可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-15

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