黑糖怀姜姜枣膏（熬煮时不会四溢的配方）

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姜枣膏名副其实的好，能达到温胃、暖宫、养颜，使血脉通畅、气色红润等功效。姜枣膏在姨妈期喝最好，经前喝能缓解疼痛，能帮助更好的排出淤血，尤其天寒喝姜枣茶时可以暖宫，因为经期子宫最容易受寒，一寒就痛，而姜枣茶则是暖宫的。这就是为什么喝了姜枣茶后会减少痛，姜枣膏不仅适合女人，男性也需要，饮酒伤胃，姜枣膏有暖胃功效。长期喝可以预防感冒，强身健体哦。但是每次熬的时候总担心会到处四溅，溅到身上，还烫了自己，一次偶然的机会得到了一个方子，再熬时就从没出现过到处四溅的场面了，现在我与大家分享一下，写的有不到之处，请大家多多指教，谢谢！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红枣 500g

、

老怀姜 500g

、

黑糖 1000g

、

桂圆干 250克

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红枸杞 250g

、

当归 15g

、

白芪 15g

、

白灼 15g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红枣和桂圆干去核，加三味中药入锅，锅内加清水煮透。（加清水没过食材就好）
步骤2/6 点击查看大图
煮好的红枣，桂圆肉，中药连同水一起倒入破壁机（破壁机我用的是祁和KS－1053），加入老怀姜破壁打碎。
步骤3/6 点击查看大图
破壁机打碎后的食材是这样的，这时被打碎的食材已经非常细腻了。
步骤4/6 点击查看大图
破壁机打好的汁水倒入锅中，加入黑糖，中火煮开后，转小火慢熬，熬至粘稠，铲子铲的时候有明显阻力就可以了。
步骤5/6 点击查看大图
最后加入红枸杞拌匀，滋补佳品怀姜黑糖红枣膏就熬好了。
最后一步点击查看大图
瓶子是用开水煮开消毒的，也可以放烤箱里消毒，一定要保证无油无水，才可放入姜枣膏。

小贴士

碎碎念： 1，枸杞可以和红枣，中药一起放入破壁机打碎，我放在后面才加，是为了成品好看。 2，用的红枣，大枣驱寒，小枣补血，所以用什么枣自己选用。 3，做好的姜枣膏最好用小瓶分装好冷藏，需要食用时再打开，用无水无油的勺子取出，这样姜枣膏不容易变质。 4，建议早上空腹喝一杯，胃不好的吃过早饭后喝，取一至两勺用开水冲泡，待温度适宜时，称热喝下。 5，用破壁机破壁打碎的食材更营养（破壁料理机是在料理机的基础上加了破壁技术，料理过程可以瞬间击破食物细胞壁，释放出细胞里的营养的物质，更充分吸收食物营养），所以喝入的姜枣茶更容易被吸收到！ 6，瓶子一定要消毒，然后保证无油无水才可放入姜枣膏

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发布于 2018-04-12

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