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骨头玉米汤的做法

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骨头玉米汤

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因为是跟妈妈两个人在家吃的，就去超市买了六块剁好的大骨头，如果没有的话可以用排骨自己剁

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1小时以上 | 切墩(初级)

大骨头六块

、

玉米一根

、

盐适量

、

水适量

、

姜两片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉骨头放入锅中，加水没过肉，煮开，撇去上面的杂质，这时候的汤是图中颜色的，比较浑浊，如果不介意可以直接用，像我比较喜欢喝清亮一点的，就换了一锅水，换水的时候要注意水要烧开再捞出肉骨头放进去，切两片姜放进去
步骤2/4 点击查看大图
我用的是慢炖锅，将烧开后的肉骨头清汤和姜片放入慢炖锅中，按个人口味搁盐，赶时间的话武火，不赶时间武火烧开文火炖。玉米切成段
步骤3/4 点击查看大图
汤烧开之后，将玉米倒入锅中，盖上盖继续炖
最后一步点击查看大图
玉米吸过骨头汤会显得很饱满，咬一口味道很棒，炖上一个小时就差不多了，时间长一点味道更浓

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-15

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