茄汁鸡丁
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。用番茄和鸡丁一起做的茄汁鸡丁,口感酸甜,大人小孩都喜欢~~
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步骤1/11
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番茄去蒂切小块
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步骤2/11
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鸡脯肉切丁
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步骤3/11
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鸡丁加入适量盐,料酒,白砂糖,淀粉腌制20分钟
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步骤4/11
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起油锅,加入鸡丁翻炒片刻
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步骤5/11
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鸡丁翻炒至变色发白,盛出备用
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步骤6/11
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原锅加入番茄翻炒几分钟
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步骤7/11
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炒至番茄发软出汁后加入适量盐调味
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步骤8/11
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再加入适量白砂糖翻炒均匀
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步骤9/11
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加入鸡丁一起翻炒片刻
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步骤10/11
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炒至鸡丁完全吸收茄汁后即可出锅~
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最后一步
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茄汁鸡丁装盘~酸酸甜甜,非常可口~
喜欢汤汁多一点的话,番茄可以添加~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-14
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