韭黄青椒炝炒绿豆芽
绿豆芽含有大量的维生素,并且具有清火的作用,配上鲜嫩的韭黄更加清脆爽口,美味提鲜,是很好的下饭菜,大多数人都非常喜爱。
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把洗净的韭黄切成寸段待用。
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步骤4/9
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锅置火上加入适量的色拉油,油温约7成热时放入事先切好的葱花炸香。
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步骤5/9
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然后放入绿豆芽翻炒均匀。
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步骤6/9
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当绿豆芽翻匀后加入适量的醋翻匀。
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步骤7/9
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接着放入盐翻匀。
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步骤8/9
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再放入切好的韭黄。
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最后一步
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再放入青椒翻匀即可出锅了
1、韭黄和青椒要后放,以免放早了炒粘了。
2、此菜要快炒,以保持其脆爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-14
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