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【芹菜猪肉虾仁馅水饺】

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幽蓝小私坊

北方人的纯手工水饺，美味的让人流口水。如果你是吃货，又喜欢动手，就赶紧来挑战一下手工水饺的制作过程吧！等你哦～(^_^)
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
前夹心肥瘦猪肉馅（含葱姜碎） 250g
、
虾仁（最好活虾现剥的） 250g
、
芹菜 500g
、
鸡蛋 1个
、
王守义十三香 1茶勺
、
白糖 1茶勺
、
黄酒 1茶勺
、
生抽 适量（根据个人口味酌情增减）
、
耗油 1汤勺
、
橄榄油 适量（根据个人口味酌情增减）
、
麻油 适量（根据个人口味酌情增减）
、
鱼露 1茶勺
、
盐 适量（根据个人口味酌情增减）
、
中筋面粉（加入1茶勺盐） 500g
、
水 适量（和面时酌情增减）
烹饪步骤
小贴士

如果实在不会擀饺子皮，可以买饺子皮。但口感是不一样的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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