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懒人厨房～家常菜～香汁杏鲍菇的做法

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懒人厨房～家常菜～香汁杏鲍菇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇一个

、

青椒 2个

、

胡萝卜半个

、

大蒜三瓣

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜切片（炒的时候忘切胡萝卜了，后补的图）
步骤2/5 点击查看大图
青椒切小块
步骤3/5 点击查看大图
杏鲍菇切片（不用太厚）两三毫米左右
步骤4/5 点击查看大图
酱油，盐，糖（少量，也可以加蜂蜜，味道会不一样哦），黑胡椒粉（平时炒菜放多少花椒粉放多少黑胡椒就行了）蚝油（是酱油用量的三分之二），香油，土豆淀粉，水，搅拌均匀成一碗（我用的是小的水晶碗，汤汁随菜的多少决定）
最后一步点击查看大图
锅中加入油，放入姜末炝锅，待姜末煸出香味，在锅中放入杏鲍菇翻炒（杏鲍菇很好熟，在炒的时候可以用简单的fanf方法辨别杏鲍菇是否炒熟，杏鲍菇在翻炒时会出汁，当炒出的汁炒干时杏鲍菇就炒好啦）在杏鲍菇出的汤汁快要超好是加入青椒，胡萝卜翻炒，待杏鲍菇汤汁炒干时加入调好的汤汁，蒜末，汤汁收浓就可以出锅装盘了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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