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曲奇饼干的做法

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曲奇饼干

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10~30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 180g

、

黄油 130g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 50g

、

白砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备原材料，黄油提前两小时拿出来融化。
步骤2/11 点击查看大图
将黄油用电动打蛋器打发。
步骤3/11 点击查看大图
加入糖粉和白砂糖继续打发。
步骤4/11 点击查看大图
分三次加入蛋液，继续打发其膨胀即可。
步骤5/11 点击查看大图
然后晒入低筋面粉。
步骤6/11 点击查看大图
切拌或者翻拌，不要打圈拌。
步骤7/11 点击查看大图
我用的是这样的裱花嘴。
步骤8/11 点击查看大图
装进裱花袋中，挤在铺好锡纸的烤盘上即可。
步骤9/11 点击查看大图
做了两种形状的，放进烤箱160度，20分钟即可。
步骤10/11 点击查看大图
成品图。我不喜欢吃饼干，喜欢做，喜欢享受其中的过程。
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口感很不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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