酱汁肋排|日食记
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盛好米饭 掀开锅盖 白色的蒸汽带着肉香扑鼻而至 这就是我一天中最向往的一刻
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烹饪步骤
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步骤1/5
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排骨放开水里焯一下,捞出凉水洗净,沥干水分备用。
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步骤2/5
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用一大勺甜面酱、一大勺生抽、两大勺料酒、两小勺蜂蜜、醋、适量盐、姜末、蒜末、一大勺豆豉,调成酱汁。把酱汁抹在排骨上,腌制1.5小时。
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步骤3/5
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将腌制好的排骨隔水蒸20-30分钟。
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步骤4/5
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取出后将盘底的酱汁淋在排骨上,撒葱花。
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最后一步
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吃吧~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
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