清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/1
1、姜，切细丝，备用。2、鲈鱼处理干净后，在鱼身上切两刀；取鱼盘，盘底垫姜片，鱼放在姜片上，鱼肚筛点姜丝，淋点油。等水费后，将鱼入锅蒸5分钟取出，倒掉多余的水。3、将生抽，白糖，料酒放一起调成酱汁，淋在鱼身上。4、将香菜葱撒在鱼身上，锅置火上，油烧至冒烟，直接淋到香菜上既成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-13
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