清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/1
1、姜,切细丝,备用。2、鲈鱼处理干净后,在鱼身上切两刀;取鱼盘,盘底垫姜片,鱼放在姜片上,鱼肚筛点姜丝,淋点油。等水费后,将鱼入锅蒸5分钟取出,倒掉多余的水。3、将生抽,白糖,料酒放一起调成酱汁,淋在鱼身上。4、将香菜葱撒在鱼身上,锅置火上,油烧至冒烟,直接淋到香菜上既成。
小贴士
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发布于 2015-10-13
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