冬阴功汤
雨天空气特别的潮,湿嗒嗒的气息里透出一股困劲。胃口跟着紧闭~然而煮上一碗香喷喷充满香茅和柠檬味香的冬阴功汤很有必要。喝上一碗开胃去湿,酸酸辣辣。犯困的细胞一扫而光~
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步骤1/10
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亲们,第一步很重要!冬阴功汤不可缺少的调料,少一味煮出的味道完全不一样。南姜,香茅,辣椒,柠檬叶,青柠,冬阴功酱,椰粉必须必备~
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步骤2/10
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鲜虾洗净,沥干。喜欢汤色浓郁的就把虾头和虾身分开。我选择了汤纯色美,一半虾分身一半原只
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步骤3/10
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车螺10几个,按个人喜爱放多放少
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步骤4/10
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材料准备好后开火
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步骤5/10
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一大碗水加入炒好的香茅料里。放辣椒柠檬叶进锅,一块冬阴功酱。大火烧开再小火慢熬几分钟
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步骤6/10
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汤汁草香味越浓,把虾和车螺倒锅煮
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步骤7/10
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慢慢烧开,车螺壳开。小火把柠檬叶煮得变黄
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步骤8/10
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虾熟透后把椰粉倒入 ,按个人口味加。喜欢椰汁味的可以多放,椰汁和虾遇见味特美
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步骤9/10
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好了,味鲜美色入眼的冬阴功汤上大碗。把青柠檬切半,挤半个柠檬汁在汤面。一股超清新自然纯味扑上鼻尖
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最后一步
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好吃看得见,有木有流了一地口水。酸酸辣辣的虾汤很开胃,虾肉鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
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