芝麻椒盐酥饼
200克
54克
236克
2674
千卡
-
步骤1/16
忘记拍照了
-
步骤2/16
点击查看大图
接下来做椒盐陷料,我买的是熟芝麻所以不用炒,把芝麻用料理机打碎备用,然后炒面粉,锅中无水无油,干炒,全程微火
-
步骤3/16
点击查看大图
将制作椒盐馅的油,白砂糖,盐倒入碗中,搅拌均匀,加入花椒粉继续搅拌,在加入炒熟的面粉,黑芝麻碎,拌匀,椒盐馅就做好了
-
步骤4/16
点击查看大图
将松弛好的水油皮和酥油皮分别分成12份,搓成圆球备用,
-
步骤5/16
点击查看大图
取一个水油皮面团,压扁,擀成圆片,中间放一个油酥面团,用水油皮把油酥像包包子一样包起来
-
步骤6/16
点击查看大图
将包好的面团按扁,用擀面杖擀成牛舌状,
-
步骤7/16
点击查看大图
将面皮从上往下卷起,全部卷好后盖上保鲜膜松弛15分钟,松弛15分钟后在重复步骤一次
-
步骤8/16
点击查看大图
松弛的时候将椒盐馅料捏成圆球
-
步骤9/16
点击查看大图
取一份松弛好的面团,中间永手指压出一个印子
-
步骤10/16
点击查看大图
然后像这样对捏
-
步骤11/16
点击查看大图
然后擀成饼把馅放里像包包子一样包起来
-
步骤12/16
点击查看大图
就像这样
-
步骤13/16
点击查看大图
然后口朝下按扁刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热10分钟180度烤20分钟即可
-
步骤14/16
点击查看大图
出锅啦!
-
步骤15/16
点击查看大图
想吃吗!
-
最后一步
点击查看大图
特别酥!好吃极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
芝麻椒盐酥饼的其他做法
芝麻椒盐酥饼的相关分类
芝麻椒盐酥饼的相关推荐
-
绿豆糕#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
3179025人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#黑芝麻椒盐馅 酥皮月饼
138067人看过 -
双色红豆酥
30971人看过 -
黑芝麻馅酥饼
24678人看过 -
红薯馅酥饼
37559人看过 -
#带着美食出去浪#枣泥一口酥
141009人看过 -
苏式黑芝麻馅月饼
60661人看过 -
香酥掉渣五仁酥饼
70396人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#营养早餐/苹果玉米烙
196313人看过 -
#以美食的名义说爱她#鸡丝香菇青菜粥
209321人看过 -
绿豆糕
10704人看过 -
新西兰绵羊曲奇
40556人看过