骨汤菠菜鸡蛋馄饨
天气转凉,某先生感冒很严重,还想吃肉肉,就想着骨汤包个菠菜鸡蛋馄饨,一碗热乎乎下肚,躺了一身汗,感冒好很多,猪骨炖的很烂,加些酱油,香菜末就是一道菜哈
64克
84克
81克
1230
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
猪骨一根,买的时候请师傅给剁好,凉水加葱段、姜片,开锅将血沫煮出,去腥味,取出在清洗干净,放入电饭煲,加清水,葱段、姜片,煮两小时左右。
-
步骤2/5
点击查看大图
煮半小时后加一小勺醋,主要是防止钙流失,煮到猪骨肉软烂,约两小时,再加少许盐,将葱段、姜片捞出,清亮亮的骨汤就好啦。
-
步骤3/5
点击查看大图
波菜用热水烫一下,空水,冷凉,切末,鸡蛋加少许盐炒碎冷凉,拌入菠菜,加少许盐、香油、椒盐、葱末、姜末,馅就OK啦。
-
步骤4/5
点击查看大图
馄饨皮要买的皮稍厚大一些的,素馅的比较散,这样好吧,包的时候边角用筷子点些水,更粘实。
-
最后一步
点击查看大图
清水煮,开锅打两次凉水就行,素馅熟的快,骨汤在电饭煲里是热乎的,直接到碗里,捞出馄饨放入,撒上香菜末即可。
猪骨煮的时候只放葱姜即可,煮出的汤很清淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
骨汤菠菜鸡蛋馄饨的相关分类
骨汤菠菜鸡蛋馄饨的相关推荐
-
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
345039人看过 -
汤面
133027人看过 -
湘菜农家小炒鸡~下饭快手菜
3356700人看过 -
养生食谱 秋冬润燥止渴化痰 川贝冰糖雪梨
214351人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
404427人看过 -
#洗手作羹汤#一滴油都不加|5分钟就能搞定的简单扇贝肉豆腐汤
1255332人看过 -
红烧黄骨鱼(黄丫头)
30627人看过 -
鸡腿这样做就没人会说不好吃!又香又嫩的,一口下去全是肉!
240142人看过 -
#我们约饭吧#酸汤黄花鱼地瓜面
186679人看过 -
鲜掉舌头的茼蒿小豆腐
219833人看过 -
鲅鱼萝卜水饺#非常规创意吃鱼法#
30007人看过 -
鸡肉香菇馅儿小馄饨
34243人看过