芝士蛋糕
芝士蛋糕是我的最爱,就自己试着做了下,用的是君之的方子,根据自己的口感稍微改动了下,味道一级棒!
-
步骤1/10
点击查看大图
消化饼干压碎,越碎越好,黄油加热与压碎的混合,倒入蛋糕容器中压平
-
步骤2/10
点击查看大图
盖上锡纸,放入冰箱冷藏室冷藏。
-
步骤3/10
点击查看大图
将奶油奶酪隔水加热,打到顺滑,加入糖,打到完全融合,加入一个鸡蛋用打蛋器打到完全融合,再加一个鸡蛋,一个个加。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入淡奶油个香草精,搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
从冰箱中拿出前面放入蛋糕模具,将搅拌均匀的蛋糕体倒入,振几下,烤箱170℃预热10分钟。准备一个烤盘,将蛋糕模具放入,烤盘中倒入水,一起放入烤箱中,170℃烤15分钟,盖上锡纸,160℃烤65分钟。烤箱不同,根据自家烤箱情况调整。
-
步骤6/10
点击查看大图
烤好后拿出放凉,这次没有注意锡纸盖晚了(>﹏<)
-
步骤7/10
点击查看大图
同时开始做蛋糕面,将黄油,黑巧克力,淡奶油放杯中,隔水融化
-
步骤8/10
点击查看大图
融化后的巧克力酱倒在蛋糕上,等整个蛋糕放凉后,盖上锡纸放入冰箱冷藏过夜
-
步骤9/10
点击查看大图
当当当当~,成品完成,美味大大滴!
-
最后一步
点击查看大图
来个小成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
芝士蛋糕的相关分类
芝士蛋糕的相关推荐
-
清香弹牙:水晶月饼(免手工包馅儿)
221840人看过 -
美式经典布朗尼蛋糕,口感扎实味道浓郁,简单0技巧,谁做谁成功
209101人看过 -
香蕉戚风蛋糕
379127人看过 -
低脂布朗尼
43409人看过 -
芝士流心挞
625862人看过 -
#夏日撩人滋味#夏日小清新抹茶白玉卷
146175人看过 -
#新年好食,只炼好事#自制元宵网红汤圆,芋泥麻薯小圆子
203905人看过 -
小朋友超爱的 草莓奶冻布丁
154998人看过 -
香酥蛋卷10M+
846341人看过 -
可可巧克力味戚风蛋糕
316275人看过 -
奥利奥冻芝士蛋糕
652982人看过 -
#美味开学季#糯叽叽芋泥冰皮月饼
202744人看过