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冬日滋补——肃南羊肉馅饺子的做法

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冬日滋补——肃南羊肉馅饺子

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北方的村庄，住着一个南方的姑娘。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

羊肉 500g

、

饺子皮 750g

、

胡萝卜 1根

、

香菜若干

、

大葱 1根

、

蒜姜若干

、

花椒若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，如上图！羊肉用水泡去血水！
步骤2/9 点击查看大图
所有材料剁碎
步骤3/9 点击查看大图
花椒泡水备用
步骤4/9 点击查看大图
羊肉剁碎，分次放入花椒水顺时针搅拌上劲！
步骤5/9 点击查看大图
搅拌后，放入盐、鸡精、酱油、耗油、孜然，继续搅拌！
步骤6/9 点击查看大图
在放入蒜姜，倒入少量色拉油！继续搅拌！
步骤7/9 点击查看大图
放入胡萝卜碎、香菜碎、葱花，继续搅拌！
步骤8/9 点击查看大图
如图，馅完成！
最后一步点击查看大图
饺子包好后，上蒸锅蒸15分钟即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-12

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