广东小点:番薯饼
看到地摊上的番薯,不禁想起二,三十年前和小伙伴们在地里挖番薯的情形。那时候没有零食,没有漂亮的衣服,出门没有车子.....往日的时光充满友爱,尽是人情!做一份番薯饼,回忆儿时的味道,回忆妈妈的味道
-
步骤1/5
点击查看大图
番薯煲熟,去皮
-
步骤2/5
点击查看大图
加入糯米粉,逐少加入温水拌匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
取一小团用木棒压至5mm,用模具(我用的是煎蛋模)压一下成型。
-
步骤4/5
点击查看大图
嫌麻烦就用最原始的,搓成一小团一小团,放锅里用木铲轻轻打平。这个需要技巧哦,热锅下粉团,20秒左右翻面,转小火,用木铲轻压。
-
最后一步
点击查看大图
两边煎至金黄即可。我用橄榄油也试了一下,确实花生油比较香。
没有加糖的番薯饼甜味虽淡一点,可是有很香的番薯味。用花生油煎香一点哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
番薯饼的相关分类
番薯饼的相关推荐
-
香煎番薯饼
44095人看过 -
番薯饼
111478人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
1030726人看过 -
夏日。檸檬雪燕凍飲
13606人看过 -
快手早餐,芝士泡菜火腿蛋卷饼和芒果酸奶
26058人看过 -
紫菜鸡蛋汤
2034929人看过 -
#本周热榜#有烤箱/空气炸锅的一定要试试--手抓饼版香蕉披萨
68499人看过 -
#15分钟周末菜#西柚气泡水
185552人看过 -
除了啫啫鸡煲,广东人喜欢的五指毛桃焗鸡也是十分美味!
29179人看过 -
薯饼
344372人看过 -
云吞
202949人看过 -
番薯饼
552222人看过