8寸 轻乳酪芝士
外貌协会的吃货,当然偏安低调优雅,浓郁细腻的cheese cake.
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
奶油奶酪室温暖化
-
步骤2/12
点击查看大图
然后和淡奶油和牛奶一起在锅里隔水加热 直至无颗粒状
-
步骤3/12
点击查看大图
完全稀释后 用打蛋器打3分钟 以免没有完全化开
-
步骤4/12
点击查看大图
鸡蛋用分蛋器 将蛋白蛋黄分离
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋黄加入刚刚搅拌的奶油奶酪牛奶喝淡奶油的糊里 用打蛋器打5均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
将面粉全部筛进刚刚搅好的糊里
-
步骤7/12
点击查看大图
接下来搅拌蛋白 分三次搅拌 分别加入1/3糖粉 最后蛋白可以拉出勾勾来哦
-
步骤8/12
点击查看大图
将1/3搅好的蛋白加入刚刚的面糊里 翻拌均匀 注意是翻拌不是搅拌
-
步骤9/12
点击查看大图
最后将蛋白全部倒进面糊里翻拌至均匀
-
步骤10/12
点击查看大图
活底烤模用锡纸将底部包起来 便于脱模 不过会渗漏 所以建议用吸油纸将烤模底部和四壁护好
-
步骤11/12
最后将面糊倒进烤模 震出气泡后 入烤箱(250度预热10分钟)水浴烤 250度烤70分钟 注意烤的时候注意看烤箱里蛋糕的颜色 差不多的时候用锡纸盖在上面 以防糊掉
-
最后一步
点击查看大图
这是脱模冷却后的样子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
轻乳酪芝士的其他做法
-
入口即化轻芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)
-
水果轻乳酪芝士蛋糕
-
少女情怀总是吃—八寸轻乳酪芝士蛋糕
-
#网红美食我来做# 轻乳酪蛋糕(芝士蛋糕),醇香美味
-
轻乳酪蛋糕(芝士蛋糕)超详细制作步骤➕配拉花步骤
-
轻乳酪芝士蛋糕6寸
轻乳酪芝士的相关分类
轻乳酪芝士的相关推荐
-
轻乳酪蛋糕6寸
11356人看过 -
轻乳酪蛋糕 8寸
583919人看过 -
六寸榴莲千层
51973人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#8寸轻乳酪芝士蛋糕
77594人看过 -
6寸戚风
8154人看过 -
提拉米苏(6寸)
86343人看过 -
轻乳酪芝士蛋糕6寸 #优阳烘焙#
1284636人看过 -
6寸轻乳酪蛋糕
28222人看过 -
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤
5381人看过 -
#零腹担吃夜宵#自制猪肉条
6466人看过 -
油烫鸭(料理机版)
6171人看过 -
蒲烧茄子(料理机版)
4120人看过