【蜜烧鸡腿全麦三明治】
炎炎夏日终于要过去,最让人迷恋的秋季也不远了 可惜这个季节总让人又爱又恨 爱的是它如诗如画的美妙凉意与秋景,恨的是它使人与空气那般干燥难耐 不过只要能摆脱炎夏里那汗流成河的状态,我倒是很乐意干燥一番 秋风阵阵的日子,最适合三两好友外出郊游小聚 带上自制的便当,饮品,甜点 整个午后,悠闲自在地呆在一起,畅叙一切美好的事物 当然,做为早餐的一员,也是相当抢镜滴 新鲜蔬菜搭配嫩滑浓郁的鸡腿肉,咬一口鲜美多汁不油腻 如喜欢还可以添加水果类,让它香口的同时又富含水果的清新酸甜味 来杯牛奶抑或咖啡,红茶 一整天的美好生活,就从这一餐快活的晨食开始吧
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步骤1/7
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生抽,料酒,蜂蜜,盐混合成料汁备用
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步骤2/7
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将鸡腿肉清洗干净,擦干水分,比较厚的地方用刀轻划两下,表面抹少许盐,待30分钟,方便入味(如果想要更加滑嫩些,可用肉捶将鸡腿肉拍松)
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步骤3/7
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取平底锅加入少许油,烧热后将鸡腿肉带皮一面放入锅中,小火煎制,煎至一面金黄时翻面,将两面都煎熟
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步骤4/7
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再次将鸡腿肉带皮一面朝向锅底,倒入料汁
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步骤5/7
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中小火烧至酱汁快收干,变得较粘稠时关火,撒入白芝麻,淋入少许香油
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步骤6/7
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另取一干净平底锅,无需倒油,将全麦吐司放入锅中加热至两面微焦,表面有点酥脆
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最后一步
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在一片煎好的吐司上依次摆入新鲜生菜,番茄片,蜜烧鸡腿肉,再叠上一片吐司即可
这个可以适用的太广啦,夹欧包,贝果都不错哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
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