柚皮糖
柚子有话要说~等等~柚皮不要扔!
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步骤1/7
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首先,把你吃完的柚皮留下,放食盐好好反复搓洗!去蜡!毕竟现代社会农药残留什么的还是得重视~
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步骤2/7
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洗好以后用水煮个10分钟!
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步骤3/7
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捏掉水分,切条~
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步骤4/7
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去苦!这步很关键!浸泡,捏除水份,漂洗,捏除水分,懒人就泡个一天一夜,期间多换几次水!像我这种勤劳的人,就反反复复,漂洗,捏水份…
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步骤5/7
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苦去了,甜来了!加一点水,齐锅底就行,不要太多,然后放糖,多放少放随自己喜好,糖融化,柚皮下锅一起煮,煮到水干看到有糖结晶就可以起锅,注意期间不要糊锅!
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步骤6/7
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好了,装盘,食用!
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最后一步
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很适合干燥的季节食用,止咳清肺~就是柚皮糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
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