柚子皮糖
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
柚子切去黄色外皮,黄色外皮不要丢也可以拿来做糖的或者柚子茶,不过这次我们只要中间白色瓤。
-
步骤2/6
点击查看大图
把白色瓤切成小块,放入清水里洗3遍,前边2次我都加了少许盐,注意每一遍洗都要挤出水分。
-
步骤3/6
锅中放入凉水把挤干水分的柚子瓤倒进去煮一下,煮沸1分多钟沥出来过凉水,再挤干水分,放一边备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中加入水和冰糖煮至糖融化,放入挤干水分的柚子瓤,大火使其水分蒸发一部分,转小火不停的翻炒。(我这里用的汤锅,后边我再转移到我的不粘锅平底锅里面。)
-
步骤5/6
点击查看大图
不停的翻炒直到看见挂上白霜就可以了。(我大概用了半小时才达到这个效果。)
-
最后一步
点击查看大图
完美。吃起来有点像小时候吃的冬瓜糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-11
柚子皮糖的其他做法
柚子皮糖的相关分类
柚子皮糖的相关推荐
-
琥珀核桃仁
511342人看过 -
低糖少油—黑糖蜂巢蛋糕6寸
148734人看过 -
艾糍、青团、艾粑粑都是它!
36771人看过 -
蜂巢蛋糕:
579585人看过 -
清明艾果
23907人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1129398人看过 -
风来蒿艾气如熏之“艾草青团”
16496人看过 -
苹果刮油汤
618676人看过 -
艾粉青团
29039人看过 -
八珍糕
553732人看过 -
驱寒辟邪!不加一滴水的艾汁芒果青团
14515人看过 -
脊骨海带汤#餐桌上的春日限定#
832805人看过