干菜肉末四季豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
四季豆洗净，除去两头，切成均匀的小段。全精猪肉剁成肉末。
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步骤2/4
勿必先将四季豆汆熟，搁入凉开水中，保持其脆度。
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步骤3/4
起油锅，爆炒肉末，至八成熟出锅。
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最后一步
重新起油锅，加入两小把干菜炒香。倒入汆熟的四季豆，并根据口味添加适量食盐，翻炒约一分钟后倒入肉末，继续炒制片刻出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
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