豆沙磅蛋糕
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适用21X8X6的模具 或用14X8X6的模具两个
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烹饪步骤
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步骤1/6
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红糖用料理机略打。150g黄油室温回软。150g低筋面粉和4g泡打粉混合再次过筛备用。模具中涂油撒粉或铺好油纸备用。2个室温鸡蛋打散成蛋液备用。
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步骤2/6
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150g回软的黄油中加入红糖打到质地轻盈的状态后,分2~3次加入打散的蛋液,每次都要充分搅拌均匀再加入下一次,(如果出现油水分离的状态,可加入一大匙过筛的粉类继续搅拌)
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步骤3/6
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加入豆沙搅拌均匀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-10-11
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