烤茄子
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步骤1/7
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准备材料，忘记拍食用油啦，不过没关系，大家家里肯定是必备的咯！
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步骤2/7
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蒜捣成蒜泥状，备用
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步骤3/7
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加入酸辣椒及蒸鱼豉油
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步骤4/7
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加入食用油
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步骤5/7
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茄子对半切开后在切面处划几刀，以便汁水更容易入味，切开后用凉水过一道，放入烤盘，以免氧化。烤箱预热到200度后，放入烤箱中层8-10分钟即可
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步骤6/7
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时间到了后呢拿出烤盘，把之前的蒜泥汁水均匀铺在茄子上，继续放入烤箱12分钟，就可以咯！
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最后一步
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出烤箱时，可以切点小葱放在上面，味道也不错哦，麻麻们是不是超级简单，味道嘛还是不错的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
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