水果生日蛋糕
给妈妈生日撸了一个蛋糕,第一次做,意外的好,心情美美哒
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步骤1/15
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配料总图先来一张
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步骤2/15
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先将28g白砂糖先倒进蛋黄里
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步骤3/15
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将玉米油和牛奶混合后倒进蛋黄里搅拌至砂糖融化
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步骤4/15
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筛进低筋面粉
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步骤5/15
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泡打粉
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步骤6/15
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混合后按十字搅拌均匀,
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步骤7/15
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打发蛋白,打至湿性发泡,提起打蛋器有两个弯弯的直角,就好了
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步骤8/15
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将蛋白糊先取三分之一到蛋黄糊里,然后再分两次倒进蛋黄糊,搅拌至看不见蛋白
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步骤9/15
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搅拌好的蛋糕糊已经很细腻了
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步骤10/15
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震出气泡
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步骤11/15
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烤好的戚风蛋糕
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步骤12/15
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打发淡奶油,我下面垫了冰块比较好打发
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步骤13/15
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蛋糕分三层,取一块蛋糕底抹上奶油,放上水果,再取一块蛋糕层抹奶油,放水果
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步骤14/15
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围上手指饼干
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最后一步
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铺上水果,完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-10
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