平底锅披萨
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步骤1/15
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面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入温水搅拌成雪片状,再揉和成光滑面团
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步骤2/15
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包上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大
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步骤3/15
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香肠斜切成薄片
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步骤4/15
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青红椒洗净,切成小块;洋葱剥去外皮,切成丝
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步骤5/15
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平底锅烧热,倒入一汤匙橄榄油,放入青红椒和洋葱丝,炒20秒后盛出备用
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步骤6/15
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平底锅洗净后,在锅底抹一点油
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步骤7/15
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把发酵好的面团揉匀后,擀成锅底大小的圆形,放入锅中,把面饼用手指往边缘推一推。用叉子在面饼中间戳些孔
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步骤8/15
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开小火把面饼煎五分钟左右,翻个面
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步骤9/15
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戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右,至面饼表面有些金黄,再翻面(此时是戳有孔的这面朝上
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步骤10/15
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锅子离火。在面饼上涂上两大勺自制披萨酱
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步骤11/15
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马苏里拉芝士切丝,撒一半上去
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步骤12/15
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把切好的香肠片铺一层在上面(不要叠起来
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步骤13/15
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炒好的青红椒块和洋葱丝铺上
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步骤14/15
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把剩下的马苏里拉芝士铺在最表面
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最后一步
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开小火,加盖,小火焖15分钟左右就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-07
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