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姜糖酒炒芥兰的做法

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姜糖酒炒芥兰

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吃过多种芥兰的炒法，还是觉得最好吃的是广东、广西常做的姜糖酒炒法，其清甜鲜香可口，让人回味。

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切墩(初级)

芥兰苗 500g

、

姜丝 5g

、

米酒 10ml

、

白糖 10g

、

盐 3g

、

猪油 8ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芥兰苗洗净，用小刀剖十字花，放水里泡一下捞出沥干。
步骤2/5 点击查看大图
热锅放猪油，放姜丝爆香。
步骤3/5 点击查看大图
倒入芥兰，翻炒至软。
步骤4/5 点击查看大图
先后放盐、米酒、白糖翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，即可完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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