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孜然羊肉

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塞奇纳尔

草原羊肉肉质细嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特点，含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉，具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫力功效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
草原羊肉 400克
、
姜片 25克
、
蒜末 25克
、
盐 2克
、
辣椒粉 20克
、
孜然粉 20克
、
料酒 1汤匙
、
淀粉 10克
、
白糖 10克
、
味精 2克
、
花生油 100ml
烹饪步骤
小贴士

1.我选用的是塞奇纳尔草原羊肉，纯正的草原羊肉，上塞奇纳尔农牧网就可以买到。 2.将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉再继续烹煮，可去除羊肉膻味。 3.不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒粉，但是放点辣椒还是比较好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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