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(●––●)雪媚娘的做法

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(●––●)雪媚娘

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉 125g

、

玉米淀粉 35g

、

糖粉 40g

、

牛奶 215ml

、

淡奶油 500g

、

芒果（或软质水果）适量

、

黄油 25g

、

糖粉（淡奶油） 30g

、

熟的糯米粉 50g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
把糯米粉，玉米淀粉，糖粉和牛奶混合。蒸25分钟，趁热加入黄油揉成团，盖上保鲜膜。
步骤2/16
黄油
步骤3/16
分成30g的小团，裹上熟的糯米粉。
步骤4/16 点击查看大图
幹成圆形的薄皮，包上保鲜膜备用。
步骤5/16 点击查看大图
准备水果（我准备了芒果和猕猴桃）
步骤6/16
切芒果
步骤7/16
切成块，稍微大点
步骤8/16
猕猴桃
步骤9/16 点击查看大图
先对半儿切然后用勺子挖出来。
步骤10/16
水果切粒
步骤11/16 点击查看大图
准备淡奶油，提前冷藏12小时以上。
步骤12/16
加入糖粉
步骤13/16
准备包
步骤14/16 点击查看大图
先放奶油再放水果然后再放一点奶油
步骤15/16 点击查看大图
包起来，捏掉上面的皮。
最后一步点击查看大图
到扣(๑• . •๑)完成

小贴士

1.水果一定要采用软质水果出水不能太多2.增加风味可以用奥利奥饼干碎，作为内馅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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