士豆番茄炒虾仁的做法

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士豆番茄炒虾仁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100g

、

土豆 150g

、

番茄 8og

、

青豆 30g

、

生姜 3g

、

大蒜 3g

、

大葱 5g

、

淀粉适量

、

白糖适量

、

精盐 3g

、

色拉鸢适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备的食材有虾仁.土豆.番茄，青豆。
步骤2/11 点击查看大图
士豆切条.番茄切片。
步骤3/11 点击查看大图
虾仁凊洗干净，从中间片成两片，抽去沙线。
步骤4/11 点击查看大图
放入碗中加入盐，料酒，蛋清.淀粉抓匀码味十分钟。
步骤5/11 点击查看大图
士豆条.青豆入沸水中.放少量盐泹熟捞出。
步骤6/11 点击查看大图
虾仁同样泹过水捞出。
步骤7/11 点击查看大图
锅入油放姜.蒜.大葱未爆香。
步骤8/11 点击查看大图
倒入番茄煸炒。
步骤9/11 点击查看大图
待番茄片炒软后、倒入士豆条.青豆翻炒.再放入虾仁快速翻炒.放盐.白糖调味。
步骤10/11 点击查看大图
一道色泽美观.咸鲜爽口的土豆番茄炒虾仁就做好了。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2015-10-10

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