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西芹炒胡萝卜的做法

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西芹炒胡萝卜

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西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。西芹炒胡萝卜可是一道减肥菜呢！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

西芹 400g

、

胡萝卜 1个

、

蒜瓣 1个

、

植物油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西芹用小苏打浸泡十分钟后，洗净切小段
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜削皮后切小段，蒜瓣切片
步骤3/9 点击查看大图
起油锅，加入胡萝卜翻炒片刻盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
利用炒胡萝卜的底油加入蒜片煸香锅底
步骤5/9 点击查看大图
加入西芹翻炒片刻
步骤6/9 点击查看大图
加入胡萝卜一起翻炒几分钟
步骤7/9 点击查看大图
加入适量盐翻炒几分钟入味
步骤8/9 点击查看大图
最后加入适量鸡精调味即可出锅
最后一步点击查看大图
西芹炒胡萝卜营养又美味，还能减肥哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-09

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