干锅耗儿鱼
不知道这个算不算川菜哈，反正麻麻辣辣的，我们一家都喜欢吃，这是一道很下饭的平常家常菜！
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步骤1/10
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首先把我们的材料切好，洗干净
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步骤2/10
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锅里倒适量油，倒进姜蒜进去炒香
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步骤3/10
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然后把小米辣和洋葱倒进去炒
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步骤4/10
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再勾点辣酱，花椒粉，适当的生抽
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步骤5/10
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这个时候就把耗儿鱼倒进去，然后再倒点料酒去腥味
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步骤6/10
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掺入点水，然后中火煮一下，把香辣味煮进鱼里
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步骤7/10
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放点盐进去
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步骤8/10
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最后把芹菜埂子倒进去
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步骤9/10
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开大火炒2分钟，放鸡精，立马起锅，炒久了就不好吃了
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最后一步
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成品图
我是家里带鱼，耗儿鱼都有，将就材料混杂弄的，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-08
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