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奥利奥饼底芝士条的做法

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奥利奥饼底芝士条

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

奶油奶酪 250g

、

淡奶油 200g

、

蛋黄 2个

、

砂糖 40g

、

黄油（与马里奥饼干碎混合） 60g

、

黄油（与奶油奶酪蛋黄混合） 20g

、

玉米淀粉 90g

、

马里奥饼干2筒 300g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材大合照。
步骤2/11 点击查看大图
将各种食材秤好备用，马里奥饼干去夹心拿保鲜袋装好，用擀面杖敲碎，如果怕敲破保鲜袋，可用两个袋来装。60克黄油隔水融化，与马里奥碎饼混合再装入盘中压平压紧，放入冷冻室冷冻20分钟。
步骤3/11 点击查看大图
20克黄油与250克奶油奶酪隔水融化搅和均匀后后，再加入过筛后的90克玉米淀粉、200克淡奶油、40克砂糖和2个蛋黄混合拌匀。
步骤4/11 点击查看大图
将奶酪混合物倒入模具的饼底上。
步骤5/11 点击查看大图
用硅胶刀抹平。
步骤6/11 点击查看大图
这个样子就可以了，放桌上震动几下震出气泡。烤箱180度预热5～8分钟
步骤7/11 点击查看大图
180度上下火烤25分钟，160度火烤10分钟出炉。
步骤8/11 点击查看大图
冷却放入冰箱冷藏一个晚上，早上用过火烫过的刀将蛋糕切成小块。
步骤9/11 点击查看大图
装入装饰盒很漂亮哦。
步骤10/11 点击查看大图
拼立得来一张！
最后一步点击查看大图
大特写！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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