甜咸豆腐脑|日食记
两根油条,一碗豆花 无法割舍的晨之美。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
100g黄豆泡一晚(或至少4小时)捞出,加1000ml水,搅拌机打成糊。
-
步骤2/6
点击查看大图
用干净布袋过滤,弃豆渣,汁备用,捞出浮沫,入锅小火煮。
-
步骤3/6
点击查看大图
边搅拌边捞去浮沫,趁烫(90度左右)倒进放了2g内酯(某宝搜葡萄酸内酯,十几块钱一大包)的大碗中,加盖,静置片刻。
-
步骤4/6
点击查看大图
凝固成型,嫩嫩的。
-
步骤5/6
点击查看大图
咸***请加生抽、榨菜、虾皮、紫菜丝、香菜、葱花和辣椒油。
-
最后一步
点击查看大图
甜***看过来。(讲究一点将黄糖浆浇在豆腐脑上。没有黄糖的直接撒白糖也很好吃。口感嫩嫩的像布丁。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-08
甜咸豆腐脑的相关分类
甜咸豆腐脑的相关推荐
-
营养早餐-香煎土豆饼
4917178人看过 -
豆腐脑
197195人看过 -
三鲜冰粉
218163人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14005523人看过 -
原味黑豆浆
68557人看过 -
奶香大米发糕|宝宝辅食
2761618人看过 -
煎饼果子中的一片薄脆(馃篦儿)
682645人看过 -
自制凉皮
23341人看过 -
浓香豆浆
285994人看过 -
豆腐脑
171966人看过 -
#素食主义#小米面红枣发糕
112772人看过 -
零添加现磨豆浆
76725人看过