豆米肉丸汤
老公喜欢吃这个菜。入口清新。味道鲜美。
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青豆米我买的带壳的。自己回来剥的。
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买的里脊肉,回来剁碎。
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来一点新鲜的小青菜。
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汤里面少不了小葱。
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肉末里面加适量山芋粉。加点水搅拌匀均。
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葱和小青菜切好备用
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锅中加水。就冷水下青豆。
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水开了。就可以做肉丸子下锅了
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肉丸子煮熟的时候再下青菜。
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撒上香葱出锅
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最后一步
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最后讲一下。肉丸子用山芋粉比较嫩,口感更好。青菜不能下早了煮久了。我家喜欢喝清淡的汤。没放油。可以适量放点香油或者猪油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-08
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