辣炒鸡心
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今天朋友来我家聚会,我做得炒鸡心,味道特别必!真的很好吃,而且很下饭!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
葱
适量
、
鸡心
适量
、
海天一品鲜酱油
3勺
、
蚝油
2勺
、
孜然粒
适量
、
辣椒面
适量
、
色拉油
1勺
、
小红天椒
适量
、
盐
2勺
、
洋葱
切片
烹饪步骤
-
步骤1/3
首先把鸡心洗净,脂肪和心管切掉!一定要多洗几遍!
-
步骤2/3
把鸡心对半切开,锅内烧开水,放入鸡心,放入大葱焯3分钟,变色,捞出!把浮沫撇掉!
-
最后一步
炒锅内放入油,待油温上来些,放入葱,蒜片炒香,然后放入小红天椒,继续炒香!然后放入鸡心翻炒,放入酱油,蚝油,少许盐,炒两分钟以后,放入孜然,辣椒面炒两分钟即可乘出!
小贴士
鸡心焯水的时候放点葱,祛味…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
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