油炸水潺圆
这是一道下酒菜。老公喜欢,我就向老辈讨经学的。据说这也是石塘人的特色, 因为家乡靠海,基本上这些海资源都能成一道菜。
-
步骤1/11
点击查看大图
洗净水潺,把头和尾巴去掉
-
步骤2/11
点击查看大图
剁碎水潺,越糊越好
-
步骤3/11
点击查看大图
姜蒜剁碎
-
步骤4/11
点击查看大图
葱切好,尽量切细点。我切长了
-
步骤5/11
点击查看大图
红薯粉备用
-
步骤6/11
点击查看大图
把剁好的水潺放入碗中,放入剁好的葱姜蒜,加入盐酒鸡精五香粉用手抓匀,再倒入红薯粉上下左右拌匀,使红薯粉能完全融入
-
步骤7/11
点击查看大图
放入油在锅中加热(我是用了菜油,也可以用色拉油)
-
步骤8/11
点击查看大图
用手抓起(如图)然后用调羹舀起,放入烧开的热油中
-
步骤9/11
点击查看大图
放入油中,期间用筷子把水潺圆分开,以免粘住
-
步骤10/11
点击查看大图
炸好了几个
-
最后一步
点击查看大图
成品图,很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
油炸水潺圆的其他做法
油炸水潺圆的相关分类
油炸水潺圆的相关推荐
-
番茄菠菜蛋花汤
24634人看过 -
奈雪同款玉油柑
35100人看过 -
青椒炒肉丝
10297424人看过 -
#零腹担吃夜宵#牛肉大葱饺子
150792人看过 -
油炸麻叶
20289人看过 -
千里香馄饨
142247人看过 -
油柑津津茶的做法,【暴小兔茶饮】免费奶茶教程
14167人看过 -
酸辣土豆丝
17114049人看过 -
清补凉猪心汤
75618人看过 -
肉炖茄子
87037人看过 -
#米饭最强CP# 【日式炸猪排】
173511人看过 -
干炸五花肉
694607人看过