曲奇酥蛋挞
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试过叠被子的方法,总是很麻烦和漏油,自己试过这个方法既简单吃起来也很酥~~
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
挞皮
、
低筋面粉
110g
、
高筋面粉
15g
、
无盐黄油
60g
、
纯牛奶
30g
、
细砂糖
2g
、
盐
1g
、
蛋挞液
、
淡奶油
180g
、
纯牛奶
140g
、
低筋面粉
15g
、
细砂糖
80g
、
鸡蛋
3个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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将黄油室温软化与低粉,高粉,牛奶,盐,糖放在盆里。
-
步骤2/10
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洗干净双手彻底抓均匀。
-
步骤3/10
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揉成光滑的面团后,装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-10-07
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