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三鲜汤的做法

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三鲜汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肝适量

、

瘦肉适量

、

豆腐一小块

、

芹菜一根

、

姜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备豆腐，切片，待用
步骤2/7 点击查看大图
猪肝买回来后放水里泡一个小时左右，然后洗干净切片，倒入适量料酒，生抽，淀粉，盐，腌制一会
步骤3/7 点击查看大图
瘦肉洗好切片，同样放入盐，生抽，淀粉搅拌腌制
步骤4/7 点击查看大图
芹菜叶洗好，待用（不爱吃芹菜的亲，可以选择其他青菜）
步骤5/7 点击查看大图
水烧开，倒入几滴油，放入生姜
步骤6/7 点击查看大图
再倒入豆腐，让豆腐多煮一会，煮熟
最后一步点击查看大图
开了以后，倒入瘦肉和猪肝，注意火候，放入芹菜，猪肝一变色就可以关火了，加入适量盐和鸡精，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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