牛奶鸡蛋小蛋糕
牛奶鸡蛋小蛋糕又名鸡蛋糕纸杯蛋糕做法都差不多,操作简单,在家就可以吃放心食品
48克
44克
119克
680
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
准备所有食材!!! 鸡蛋蛋黄蛋清分离!我这里用了4个蛋清哦!昨天用的剩了一个蛋清。
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋清里滴几滴醋,能够去除鸡蛋的腥味。80g糖分三次加入打发蛋清!本人手打时间记不清楚了,反正挺长时间的!打到打蛋器垂直拿起有个尖头。
-
步骤3/13
点击查看大图
蛋黄加入剩余白糖打散。加入牛奶和色拉油,搅拌均匀!
-
步骤4/13
点击查看大图
把三分之一蛋白加入蛋黄液里,上下翻动(像炒菜一样)
-
步骤5/13
点击查看大图
到这种程度第二次加入拌匀
-
步骤6/13
点击查看大图
第二次拌匀如图。
-
步骤7/13
点击查看大图
最后一次加入拌匀!加入事先过筛两遍的蛋糕粉上下翻匀
-
步骤8/13
点击查看大图
忘了拍图了,这个是加入巧克力粉的蛋糕糊。原味的我蛋糕粉加少了,成品有点塌!不过不影响口感哦
-
步骤9/13
点击查看大图
面糊倒入裱花带,挤入蛋糕纸杯!超市买的小的蛋糕纸模一个太薄我用的是两个套在一起的。烤箱提前180℃提前预热,蛋糕挤好烤箱也好了,放入烤箱倒数第二层180℃25分钟。
-
步骤10/13
点击查看大图
又加了点芝麻
-
步骤11/13
点击查看大图
当当当 一边做些午饭,闻着蛋糕的香味也是一种享受!各家烤箱不一样!烤的时候盯着点上色!
-
步骤12/13
点击查看大图
巧克力的!松软可口!蛋腥味也不浓哦
-
最后一步
点击查看大图
附上一张昨天做的图,早上吃的时候还是软软哒!就是颜色没上好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
牛奶鸡蛋小蛋糕的相关分类
牛奶鸡蛋小蛋糕的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
899691人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶香黄油曲奇饼干
178364人看过 -
原味巴斯克 入口即化 纵享丝滑 #养生打卡#
222948人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蒜蓉小白菜
2143750人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#鸡
147933人看过 -
汉堡包
119646人看过 -
枣泥酥饼
40213人看过 -
黄油曲奇饼干
107122人看过 -
黄杏酱
21034人看过 -
全蛋蛋糕
224307人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
631591人看过 -
水果冻牛奶布丁
496608人看过