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干煸白菜的做法

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干煸白菜

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有一天，一个人回家吃饭，就做了这道菜，简便，又有味道，让自己感觉一个人吃饭也还不错

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜叶适量

、

青尖椒 4，5根左右

、

干辣椒 4个

、

小米辣椒 2个

、

蒜 2颗

、

老抽酱油适量

、

盐，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1：将白菜去梗，菜叶洗净，切成片。辣椒洗净，切成条块，蒜切成片。2：将洗好的白菜放入锅中翻炒（⚠不要放油），将水分炒出，将白菜捞起，锅里炒出的水分倒掉。3：将锅预热，倒入油，油熟时，倒入干辣椒和蒜片，待蒜片和干辣椒爆香后，倒入其他辣椒，将辣椒炒的变弯时，倒入适量老抽调味，翻炒几下，倒入白菜，翻炒快熟时，倒入适量的盐和鸡精就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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