蒜蓉粉丝蒸大虾
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步骤1/12
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处理大虾,去掉虾线和虾须,虾脑
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步骤2/12
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料酒,酱油,姜,腌制!
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步骤3/12
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熬蒜蓉。要小火,别火大容易过了。就发苦!
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步骤4/12
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在碗底留点生蒜蓉。把熬好的蒜蓉倒进去,这样做。是为了激发蒜的香味!
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步骤5/12
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粉丝用温水提前泡好,在处理虾的时候泡上就可以了!
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步骤6/12
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把食材码放好!
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步骤7/12
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放蒜蓉,红辣椒,酱油,蒸鱼豉油。不用放盐。因为我这个有酱料!
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步骤8/12
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水烧开,在把食材放到蒸架上!8分钟!
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步骤9/12
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蒸!
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步骤10/12
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出锅了!
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步骤11/12
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酱料:就是蒜蓉油,芝麻酱,葱,香菜,红辣椒,腐乳,陈醋!
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最后一步
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好鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-06
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