竹荪鸭架汤
进入农历九月，气温是一天比一天凉了，秋天的感觉愈来愈明显。喜欢在秋季里炖各式暖身汤，暖身，又能减少一些秋燥。今天做了竹荪鸭架汤，吃烤鸭搭配的鸭架，用来熬汤，味道特鲜美，比起新鲜鸭子，少了一些腥气儿。搭配菌中皇后---竹荪，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美。
-
步骤1/7
点击查看大图
烤鸭搭配的鸭架一副，加半锅水。炖锅炖半小时左右。（如喜欢新鲜鸭子，可以换成整鸭）
-
步骤2/7
点击查看大图
竹荪剪掉头部。封闭的那一头。去除部份花朵（花朵香味太重，做汤怕有怪味，有些人不能接受），留茎干部份，冷水浸泡30分钟。挤干水备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸭架汤炖半小时后，加入处理好的竹荪，加一个煎荷包蛋。可以使汤更加奶白。继续炖半小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入适量火腿丝，根据自己口味调入适量盐，鸡精。
-
步骤5/7
点击查看大图
美味无比
-
步骤6/7
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品。
竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-06
竹荪鸭架汤的相关分类
竹荪鸭架汤的相关推荐
-
竹荪炖鸡
634346人看过 -
竹荪玉米排骨汤
1442896人看过 -
野生竹荪老鸭冬瓜汤
99406人看过 -
营养丰富的冬瓜鸭架汤
1945278人看过 -
竹荪老鸭汤#滋补养生#
298390人看过 -
冬瓜鸭架汤
1028835人看过 -
枸杞竹荪排骨汤
530211人看过 -
竹荪乌鸡汤
929199人看过 -
鸭架汤
22826人看过 -
#餐桌上的春日限定#竹荪炖牛尾
936518人看过 -
你离乳白的鸭架汤就差这一篇了
621561人看过 -
#助力高考营养餐#白菜豆腐粉丝鸭架汤
86401人看过
